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大豆のまめ知識：農林水産省 - MAFF

Web大豆は「畑の肉」と言われるほどたんぱく質を非常に多く含んでおり、あずき、いんげんまめなどその他の豆もたんぱく質を多く含む食材と言えます。 赤飯、あずき粥、豆ご飯など米に豆を混ぜて作ったご飯はもちろん、ご飯におかずとして豆料理を添えた食事は … Web大豆グロブリンは酸沈殿したタンパク質の混合物で ある。 このうち主成分であるグリシ … get well balloons and teddy bear

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